Kuzu pirzola neden kokar? Kuzu etinin kokmasının sebebi ise etindeki yağ oranının yüksek olmasıdır. Bozuk kuzu pirzola nasıl anlaşılır? – Taze et kırmızı ve parlak bir görünüme sahiptir. Et bekledikten sonra morarmaya başlarsa, bu etin bayatlamaya başladığının bir işaretidir. Ette yeşil veya siyah lekeler belirirse, bu etin tamamen bozulduğunu gösterir. Bu durumda eti attığınızdan emin olun. Hangi kuzu kokar? Hangi kuzu kokar? Kuzu, özellikle Temmuz ve Ağustos aylarında hafif bir koku yayar. Bu koku, büyük kuyruklu kuzularda, özellikle Karaman kuzularında yoğun olsa da, kısa kuyruklu Yayla kuzularında neredeyse hiç yoktur. Kuzu etinin kokusunu nasıl giderilir? Defne yaprağı, biberiye ve taze…
Yorum Bırak